村民山上捡到大“蘑菇” 通体白色 大如篮球

村民山上捡到大“蘑菇” 通体白色，大如篮球

专家称其为珍贵有益菌，口感好还清热解毒

张先生采到的大个“蘑菇”

□济源晨报见习记者 董慧敏 实习生 李亚楠 图由受访者提供

张先生家住我市克井镇大社村，没事的时候他总喜欢到附近山上转转。前几天，他在自己熟悉的后山上，无意间发现了一些体积较庞大的“蘑菇”。

“‘蘑菇’的外表是乳白色的，看着很大，觉得新鲜，我就顺手采了四五个。”回到家后，他仔细查看了这些“大蘑菇”，每个直径在20厘米左右，重约一斤半，与一个小型篮球差不多，而且捏起来软绵绵的。

看到张先生采的“大蘑菇”，村里有的人说能吃，有的人说不能吃。“我想着食用的话，应该没啥事儿，就炒着吃了，口感还不错。”张先生说。

然而，张先生依然很疑惑，这到底是不是蘑菇？能不能吃？带着这个奇怪的“大蘑菇”，张先生找到了市农科院科技人员李铭。

经过鉴定，这个“蘑菇”属于有益菌类，学名叫马勃，俗称牛屎菇或马蹄包，属于担子菌类，马勃科。“没有毒，可以食用。”李铭介绍，这个蘑菇不仅无害，还有药用价值呢。马勃清热利咽解毒，可用于治疗咽喉炎、扁桃体炎等。

李铭分析，马勃常存在于山林里，喜欢湿润的土壤，“今年夏季雨水较多，环境适宜，马勃长大成篮球大小，一般很难见到。”他还提醒，如果市民在野外环境中发现不明菌类，切不可贸然食用。

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