90后美女投身餐饮，井号夜宵的时尚夜宵之路

依相关资料显示可知，在风起云涌的餐饮行业，细分来看的话 ，午餐市场的份额相对来说是最大的，大概占到65%左右，而夜宵占得比重只有6-7%。在一众餐饮品牌都把目光瞄向了午餐市场的时候，有一家新成立的品牌反其道而行之，反而定位在了夜宵这一冷门领域，这家品牌就是“井号夜宵”。

依靠着清晰的市场定位，上线没多长时间，便获得了来自多位业界大咖200万的种子轮融资，大大增强了井号夜宵创始人的信心。

井号夜宵的创始人是两位90后美女，由于是东北人，爽朗的性格，再加上那股子不怕输，不喊累的劲儿，凭借对市场的清晰判断，创办了这家夜宵外卖的新品牌。从刚刚开始做“井号”的时候，为了及时获得用户第一时间的反馈，90后美女老板起初一直是自己送餐，经过了解，用户群体基本都是85后、90后的，90后居多大概占了70%左右，女性用户比男性用户要多。

首先来说，夜宵的商户相比于午餐肯定要少很多很多，相比之下，竞争相较于午餐市场要小很多，井号夜宵在今年刚开业的时候，便想以夜宵作为切入点。一个是竞争相对少一些，一个是客单价要比午餐高很多。

井号夜宵的时尚之路首先得从品牌形象开始说起。

品牌logo设计新颖，包装卡通化

“品牌设计之初是觉得哈咪猫这个形象，一只哈咪猫，跟井号夜宵的夜宵场景(夜猫子)比较适合，又想了想用户大多是85后、90后，对颜色、创意、包括整个形象的要求都很高，大家拍照分享的需求也比较高，跟品牌的形象也比较契合。为了更好贴合消费者，所以决定采用这样一款卡通形象来做品牌的形象大使。”井号夜宵创始人向记者谈到。

所有的设计都是依托背后非常强大的专业设计团队，效率也很高。这才保证了井号夜宵敢采用这一形象示人的决心。

产品坚持自主研发，主打融合菜

现如今的夜宵外卖大多是烧烤、海鲜这类，这两类大多白天也可以吃到，井号夜宵瞅准融合菜这一细分领域，给消费者提供更多选择，同时也打造出自己的外卖风格，坚持菜品自主研发，用好味道打动消费者才是关键。

餐饮行业本就是一门需要用心的行业，用心做出好味道，用心吸引消费者，对于夜宵这一相比于午餐市场份额要小很多的领域，想要做好更不容易。在做出好味道，提供更便利的配送服务的同时，加大品牌的宣传和推广力度也显得尤为重要。